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Bonbons moelleux à base de lait condensé keto!

Bonbons moelleux à base de lait condensé keto!

Pour célébrer l'Halloween... tout en restant keto!

INGRÉDIENTS 

👻 Lait condensé sucré Keto
  • 1 1/2 tasse de crème 35%
  • 1/2 de tasse d'allulose en poudre
  • 2 c. à soupe de beurre
  • 1/2 c. à thé de gomme de xanthan
(Pour cette recette de bonbons, vous devez doubler la recette. Le restant peut s'utiliser pour d'autres recettes ou mettre dans un poudding ou crème glacée!)
🍬 Bonbons - 400 g de lait condensé keto
  • 1 sachet de jello Simply Delish (saveur de votre choix)
  • 1 tasse d'eau bouillante
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PRÉPARATION :

👻 Lait condensé sucré Keto

Dans une grande casserole à fond épais, porter la crème 35% à ébullition à feu moyen.
Baisser le feu et laisser mijoter doucement pendant 30 minutes.
Regarder attentivement, vous voulez qu'il mijote, mais pas bouillir.
Il devrait y avoir de petites bulles le long des bords en tout temps.

Retirer du feu et incorporer l'édulcorant et le beurre jusqu'à dissolution.

Saupoudrer la surface du mélange avec 1/2 cuillère à thé de gomme xanthane et à l'aide d'un mélangeur à main, bien incorporer.
Laisser refroidir 10 minutes.
Si ce n'est pas assez épais, ajoutez la gomme xanthane supplémentaire.
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🍬 Bonbons

Mettre du papier parchemin dans un moule carré.

Dans un mélangeur, mettre tous les ingrédients et bien mélanger.

Verser le mélange dans le moule carré préparé.

Laisser prendre au frigo de 4 à 6 heures.

Couper en carrés et garder au frigo!

TOUT SIMPLEMENT DÉLICIEUX!😋
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👻 Lait condensé sucré Keto
- Donne environ 325 à 350 g
Pour 2 c. à table : Glucides nets : 1,25 g | Protéines: 0,94 g | Lipides: 18,33 g

🍬 Bonbons
- La recette est pour 30 bonbons
Pour 1 bonbon : Glucides nets : 0,3 g | Protéines: 0,3 g | Lipides: 5,2 g

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