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PACANES PRALINÉES KETO

PACANES PRALINÉES KETO

Attention, il se pourrait qu’il vous soit impossible d’en manger juste une bouchée! Ces pacanes ont un goût de sucre à la crème difficile à résister!! Elles sont idéales comme desserts, mais pourraient aussi bien servir de « fat bomb »

12 PORTIONS

INGRÉDIENTS

  • 1 tasse de pacanes
  • 5 cuillères à soupe de beurre, divisées
  • 6 cuillères à soupe de crème 35%
  • 1/3 de tasse d’erythritol
  • 1/4 de cuillère à thé de vanille
  • sel

PRÉPARATION
Préchauffer le four à 400 degrés et faire griller les pacanes jusqu’à qu’elles soient dorées

Dans un chaudron, à puissance moyenne, faire chauffer 4 cuillères à soupe de beurre, l’érythritol et la crème jusqu’à ce que le sucrant naturel soit fondu.

Ajouter la vanilleFrancine Bazinet

Cuire pour une obtenir une belle couleur dorée. Ajouter à ce moment le reste du beurre et mélanger pour une texture onctueuse.

Ajouter les pacanes grillées et le sel.

Sur un papier ciré, former 12 bouchées de pacanes.

Réfrigérer 1 heure avant de déguster!

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