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Avocat farci aux crevettes keto

 

Voici une belle façon de faire le plein de bons gras.


Merci à Chantale Morissette pour cette recette!


INGRÉDIENTS

  • 2 avocats
  • 300 g de crevettes nordiques
  • 1/2 poivron rouge coupé en dés
  • 1/2 petit concombre anglais coupé en dés
  • 1/2 branche de céleri coupé en dés
  • 1 échalote française hachée finement
  • 1 c à soupe de ciboulette hachée
  • 1 c thé d’aneth
  • 1/2 c à soupe de ketchup sans sucre ajouté
  • jus de 1/2 citron
  • 1/4 tasse de mayonnaise
  • poivre du moulin

PRÉPARATION
Coupez les avocats en deux, retirez le noyau, retirez la chair, la couper en petits cubes

Mélangez tous les ingrédients et farcir les pelures d’avocat

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Pour 4 personnes
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