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Gaspacho Keto

Gaspacho Keto

Simple et rafraîchissante, cette recette Keto est une solution parfaite pour une chaude journée d'été! 
À essayer dès maintenant!
 

INGRÉDIENTS

  • 3 tasses de coulis de tomate faible en glucides (Bioitalia)
  • 1/4 de tasse d’eau
  • 1 (70g) petit oignon
  • 1 grand (250 g) concombre
  • 4 grosses (250 g) tomates
  • 3 gousses d’ail
  • 2 branches de céleri
  • 1 lime
  • 1/2 tasse d’huile d’olive ou d’avocat
  • 3 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
  • 1 1/2 thé de sel
  • 1 c. à thé de Sriracha
  • Persil pour garnir
PRÉPARATION
Mettre tous les ingrédients dans un robot culinaire et mettre en purée lisse.
Vous pouvez conserver 1 tasse de légumes en petits morceaux et les ajouter après avoir retiré la soupe du robot culinaire pour une consistance différente.
Garnir de persil et servir frais! 
☀ Bon appétit! ☀
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La recette est pour 6 portions.
Pour 1 portion :
Glucides nets : 7,2 g | Protéines: 2 g | Lipides: 18,2 g
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