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ICEBERG AU FROMAGE BLEU L’ERMITE KETO

La laitue iceberg dans toute sa splendeur! Cette recette nous fait retomber en amour avec la texture et la croustillante fraicheur en bouche!

INGRÉDIENTS

VINAIGRETTE

  • 1/4 de tasse de yogourt grec
  • 3 cuillères à table de crème sure 14%
  • 1 cuillère à table de mayonnaise
  • 3 cuillères à table de crème
  • 1/4 de tasse de fromage bleu l’Ermite émietté
  • 2 cuillères à table de vinaigre de cidre de pomme
  • Quelques gouttes de Worcestershire
  • Sel, poivre

SALADE

  • La moitié d’une laitue iceberg
  • 4 tranches de bacon cuites coupées en morceaux
  • 1 avocat coupé en lanières
  • 2 cuillères à soupe de fromage bleu l’Ermite émietté
  • 2 oeufs durs coupés en morceaux
L’Ermite de la Fromagerie Abbaye St-Benoit deSt-Benoit-du-Lac à tout pour plaire.
Fromage bleu sans croûte.
Plaisant et puissant arôme de champignons. Goût soutenu typique au fromage bleu.

PRÉPARATION

Dans un bol, mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette.

Coupez votre morceau d’iceberg en deux.

Déposez dans les assiettes.

Arrosez généreusement de la vinaigrette.

Ajoutez l’avocat, le bacon, les oeufs et le fromage.
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Donne 2 portions
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