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Bol de gauffre ''Chaffle'' Keto!

Bol de gauffre ''Chaffle'' Keto!

Un récipient comestible incroyablement polyvalent, aussi délicieux avec des saveurs sucrées que salées ! Laissez libre cours à votre créativité pour le garnir selon vos envies !

Ingrédients

Chaffle salé

  • 2 gros œufs
  • 113 grammes de cheddar râpé, de mozzarella ou de fromage râpé au choix 
  • 50 gr de farine d'amande
  • 1/2 cuillère à thé de poudre à pâte
  •  1 c. à thé des épices que vous désirez
  • Sel et poivre

Pour que ce soit sucré : enlever les épices, le sel et le poivre et remplacer par 4 c. à soupe de votre sucre et 1 c. à thé de vanille.

Préchauffez le gaufrier. Placer tous les ingrédients dans un bol et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Pour une texture meilleure, plus moelleuse et plus uniforme, placez l'œuf, la mozzarella, la farine d'amande et la poudre à pâte dans un mixeur ou un robot culinaire. Mélanger jusqu'à consistance lisse.

Verser un quart de la pâte (4 cuillères à soupe rases dans le gaufrier chaud. Fermez le gaufrier et laissez cuire 3 à 4 minutes.

Chaffle sucré au chocolat

  • 3 œufs
  • ½ tasse fromage cottage
  • ½ tasse mozzarella râpée
  •  tasse farine d'amande
  •  tasse de votre édulcorant
  • ¼ tasse poudre de cacao
  • 2 oz fromage à la crème ramolli
  • ½ c. à thé de poudre à pâte
  • ½ c. à thé de vanille
Préchauffer le gaufrier. Ajoutez tous les ingrédients humides dans un mixeur. Ajouter les ingrédients secs. Mélanger jusqu'à consistance lisse, en raclant les côtés si nécessaire.
Graisser le gaufrier. Versez environ 3 cuillères à soupe de pâte sur le gaufrier.
Cuire jusqu'à ce qu'il soit brun foncé. Le voyant prêt de votre gaufrier peut s’allumer avant que cela ne se produise. N'y faites pas attention. Desserrez délicatement et retirez la gaufre. Répétez avec le reste de la pâte.

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