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Bouchées et salade Big Mac Keto

Bouchées et salade Big Mac Keto

Deux versions de repas keto style "fast food" fait à partir d'ingrédients sains, faibles en glucides et tellement simples à faire.

INGRÉDIENTS

  • Huile olive
  • 4 cuillères à soupe de Boeuf haché cuit 

Sauce Big Mac

  • 2 c. à soupe de mayo
  • c. à soupe de moutarde
  • c. à soupe de vinaigre de cidre de pomme
  • 1 c. à thé de sucrant naturel
  • c. à soupe d’oignon rouge hachée
  • c. à soupe de cornichons à l’aneth haché
  • 1 pincée de paprika fumé

Les gaufres (4 portions)

  • 1 tasse de fromage mozzarella
  • 4 c. à soupe de boeuf haché cuit
  • 16 tranches de cornichons à l’aneth
Faire chauffer un mini gaufrier et vaporiser d'un enduit antiadhésif de type ''Pam''
Déposer 2 c. à soupe de fromage mozzarella. 
Ajouter 1 c. à soupe de boeuf haché, 4 tranches de cornichons et recouvrir de 2 c. à soupe de mozzarella.
Cuire approximativement 2 minutes. 
Laisser reposer et retirer délicatement la gaufre. 
Répéter les mêmes étapes pour les 3 autres gaufres.
Lorsque gaufre sera un peu refroidie, couper en quatre et servir avec la sauce big mac.

La salade (4 portions)

  • 4 tasses de salade
  • 400 g de boeuf haché cuit
  • 1/2 tasse de mozzarella
  • 2 c. à soupe de sauce big mac
  • Cornichons à l’aneth
Glucides nets : 3g | Protéines: 18,5g | Lipides: 25,9 g
Bon appétit! 

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