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Burger Keto au porc

Burger Keto au porc

Une délicieuse recette Keto parfaite pour vos BBQ!
À essayer dès maintenant!

INGRÉDIENTS

  • 1/2 tasse d’oignons coupés fins
  • 1 c à soupe de gras de bacon (ou lard)
  • 750 g de porc haché
  • 1 jaune d’oeuf
  • 1 c à soupe de poudre d’ail
  • 1 c. à soupe de poudre d’oignon
  • 1/2 c. à thé de moutarde en poudre
  • 1/2 c. à thé de cumin
  • 1/2 c. à thé de flocons de piments
  • 125 g de gouda râpé (fumé ou non)
  • Sel et poivre, au goût

PRÉPARATION

Chauffer une poêle à fond épais à feu vif. Ajouter la graisse de bacon ou le lard (saindoux). Lorsque la graisse frémit, ajouter l'oignon et une pincée de sel.

Cuire, en remuant de temps en temps, environ six minutes.

Lorsque les oignons sont cuits, transférez-les dans un bol.
Ajouter le porc haché et tous les autres ingrédients.
Bien mélanger avec les mains pour incorporer toutes les épices et le jaune d'œuf.
Façonner 6 boulettes de burgers avec vos mains.
Réserver jusqu'à ce que toutes les galettes de porc soient faites.
Faire cuire sur le BBQ ou à la poêle (selon votre cuisson préférée)Servir chaud avec votre pain burger Keto préféré! 
Bon appétit! 
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La recette est pour 6 portions / 6 boulettes.
Pour 1 portion / 1 boulette :
Glucides nets : 3,3 g | Protéines: 27,4 g | Lipides: 40,2 g
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