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GRATIN DE JAMBON ET ASPERGES

Un repas keto facile et rapide que toute la famille appréciera.

Ingrédients
Épaule de jambon cuit pendant 8 heures à feu doux dans l’eau, moutarde sèche, poivre en grains, feuilles de Laurier, bouillon de poulet ou boeuf et 2 whiskey Canadian 67.

Instructions
Désossez le jambon.
Hachez le jambon. 
Étendre dans le fond d’un plat Pyrex.
Ajoutez des asperges pré-cuites.
Parsemez sans gêne de fromage mozzarella
Faire gratiner au four
Au moment de servir, arrosez d’une sauce blanche faite avec de la crème et le restant du fromage râpé. Ajoutez du sel et poivre au goût.
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