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Épices, fines herbes (fraîches et séchées) : Quelles sont leurs valeurs nutritives?

 ❤️ par Mary Plante

 

🌿 Épices

Glucides / par cuillère à thé
Tout épices : 1g
Basilic : 0.5g
Feuille de laurier : 0.5g
Carvi grains : Traces
Cardamome : 1g
Poivre de cayenne : 0.5g
Céleri grains : 0.5g
Sel de céleri : 0.5g
Cerfeuil : 0.5g
Poudre de chili : 0.5g
Cannelle : 0.5g
Clou de girofle : 0.5g
Coriandre : 0.5g
Cumin : 1g
Poudre de curry : 0.5g
Aneth : 0.5g
Persil : Traces
Oignon séché : 1.5g
Moutarde séchée : 1g
Fenouil : Traces
Poudre d'ail : 2g
Gingembre : 1g
Macis : 0.5g
Marjolaine : Traces
Graines de moutarde : 1g
Muscade : 0.5g
Poudre d'oignon : 2g
Origan : 0.5g
Paprika : 0.5g
Poivre : 1g
Assaisonnement à poulet : 1g
Épices à citrouille : 1g
Romarin : Traces
Sauge : Traces
Sarriette : 1g
Graines de sésame : 0.5g
Estragon : 0.5g
Thym : 0.5g
Curcuma : 1g
 

🌿 Herbes fraîches

Glucides / par cuillère à soupe
Basilic : Traces
Ciboulette : Traces
Coriandre : Traces
Origan : Traces
Persil : Traces
Romarin : 0.5
Sauge : Aucun
Thym : 0.5
Ail : 2.9
Menthe : Traces
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