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Mayonnaise Express

 

Une recette de Mayo Speedy Gonzalez, ça vous tente?
3 minutes bien investi! (vaisselle comprise😜)
 
Ce que vous aurez besoin :
  • 1 tasse d'huile (de votre choix)
  • 1 oeuf
  • 1 c. à soupe de vinaigre blanc
  • 1 c. à thé de moutarde de Dijon
  • Sel et poivre (à votre goût)

+
un mélangeur plongeur
 
Comment faire :
Tout mettre dans un récipient (plus haut que large  et idéalement celui dans lequel vous voulez garder votre mayo au frigo... moins de vaisselle!).

Ensuite, faire émulsionner tous les ingrédients en mélangeant bien avec votre mélangeur à main!
 
Voilà! 3 minutes top chrono! 
Se conserve environ 10 jours au frigo, dans un contenant hermétique.
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La recette est pour 19 portions de 15 g.
 
Pour 1 portion de 15g :
Glucides nets :  0 g | Protéines:  0,3 g | Lipides: 11,8 g
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