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PORTOBELLO ET SON CHAPEAU DE BOURSIN

Une magnifique version du portobello farci au boursin (version keto). Elle saura plaire à vos invités.

INGRÉDIENTS

  • Portobello
  • Épinards
  • Brocoli
  • Oignons verts
  • Chou kale
  • Oignon blanc
  • Noix de pin
  • Fromage mozzarella
  • Boursin ail et ciboulette
  • Poivron vert
  • Crème à fouetter 35%

PRÉPARATION
1. Videz le portebello grossièrement et le faire sécher au four à 350 degrés pendant 15 minutes.

2. Dans un bol allant au four, déposez quelques bouquets de brocoli, épinards hachés, crème et oignons verts. Garnir de mozzarella râpé et faire gratiner au four.

3. Pendant ce temps, déposez dans votre assiette un lit de salade de chou kale (chou kale émincé, oignons verts, oignons blancs, noix de pin, poivron vert en dés, huile, vinaigre et sauce maggy.

4. Sortir le portobello

5. Sortir le bol à gratin et déposezma la garniture à l’aide d’une grosse cuillère dans le portobello.

6. Y déposer un carré de Boursin sur le dessus.
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